­
28 03, 2015

Από τη θεωρία στη πράξη: Η περίπτωση του Στάθη

By |March 28th, 2015|Αποτελέσματα πελατών|0 Comments

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο
“Αν είχα ζητήσει από το κόσμο τι θέλουν, θα μου είχαν ζητήσει πιο γρήγορα άλογα”
Henry Ford, Aμερικάνος βιομήχανος, εμπνευστής της σύγχρονης μαζικής παραγωγής αυτοκινήτων

Ο Στάθης δεν είχε ούτε τον άπειρο χρόνο να γυμναστεί, ούτε είχε κάποια εμπειρία με διατροφές και γυμναστική.  Ξεκίνησε στα 82 κιλά (ύψους 1.77), όντας 33 […]

17 12, 2014

Ο μύθος πως ο μυϊκός ιστός καιει πολλές θερμίδες

By |December 17th, 2014|Αθλητισμός, Βάρη/Αναερόβια|2 Comments

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, διαιτολόγο διατροφολόγο

Ένας από τους πιο ψεκασμένους μύθους που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο και στα γυμναστήρια παγκοσμίως είναι πως ο μυικός ιστός καίει πάρα πολλές θερμίδες.  Από 50 – 250 θερμίδες το ένα μυικό  κιλό!!

Αυτό σημαίνει πως αν ένας άνθρωπος αρχίσει γυμναστήριο , σε μερικά χρονάκια θα μπορεί να τρώει 2.500 θερμίδες (σχεδόν […]

10 11, 2014

Από το 39% στο 18%: Η περίπτωση της Μαρίας

By |November 10th, 2014|Αποτελέσματα πελατών, Σωματική σύσταση|2 Comments

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, διαιτολόγο διατροφολόγο

Η υγεία και η αλλαγή διατροφικών συνηθειών δεν είναι εύκολο πράγμα. Όταν η Μαρία με επισκέφτηκε πρώτη φορά πριν από 1 χρόνο και 1 μήνα είχε 37.6% λίπος, 79.3 κιλά σωματικό βάρος (στο 1.55 ύψος). Η περίπτωση της Μαρίας ήταν διαφορετική γιατί η Μαρία ήταν και είναι πάρα πολύ κοντά […]

26 10, 2014

Κι όμως υπάρχουν παιδιά που τρώνε κρέπες με σοκολάτα για πρωινό: Γιατί οι διατροφικοί οδηγοί είναι για γέλια και για κλάματα

By |October 26th, 2014|Κοινού ενδιαφέροντος|1 Comment

Ναι υπάρχουν! Έτσι μας λέει η καθηγήτρια της Ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κυρία Αθηνά Λινού στην “έγκυρη” Καθημερινή : Όπως χαρακτηριστικά εδώ δηλώνει η καθηγήτρια :

Ξέρετε κάποιο παιδί που να τρώει κρέπα με σοκολάτα για πρωινό;! Εγώ πάντως όχι. Τι πίνει και δεν μας δίνει η καθηγήτρια; Μας ψεκάζουν τελικά; Πού βρίσκονται αυτά τα […]

14 09, 2014

Τα παραμύθια για την φυλή Χούνζα

By |September 14th, 2014|Κοινού ενδιαφέροντος|1 Comment

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, διαιτολόγο διατροφολόγο

Οι ιστορίες περί μακροζωίας πάντα πουλάνε.  Το ίδιο έγινε και με το άρθρο που αναρτήθηκε πριν λίγες μέρες στην “έγκυρη” Ελευθεροτυπία αναφέρεται πως: “Ζουν 120 χρόνια, αρρωσταίνουν σπάνια και οι γυναίκες της φυλής στα 40 τους μοιάζουν κοριτσάκια και στα 65 τους κάνουν παιδιά. ”  Όπως ήταν αναμενόμενο, το άρθρο […]

4 09, 2014

Τι θα γινόταν αν είχες χαμηλά επίπεδα χοληστερίνης;

By |September 4th, 2014|Χοληστερίνη|0 Comments

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, διαιτολόγο διατροφολόγο

Η χοληστερίνη είναι ένα λιπίδιο που εμπλέκεται στον μεταβολισμό, στην δομή και στην λειτουργία όλων των κυττάρων του ανθρώπινου οργανισμού.  Είναι βασικό συστατικό της μεμβράνης που περιβάλλει το ανθρώπινο κύτταρο, και η απουσία της φέρνει διαταραχές στη δομή του κυττάρου.

Από τη χοληστερίνη παράγονται πολλά μόρια που ρυθμίζουν τη ζωή μας […]

3 06, 2014

Ο μύθος της ζώνης καύσης λίπους

By |June 3rd, 2014|Κοινού ενδιαφέροντος|5 Comments

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, διαιτολόγο διατροφολόγο

Πολλά γυμναστήρια και γυμναστές  δίνουν στα προπονητικά τους προγράμματα διάφορους εντυπωσιακούς τίτλους που παραπέμπουν σε εντυπωσιακά αποτελέσματα στην απώλεια λίπους.  Ένας όρος που ακούω συχνά στα γυμναστήρια είναι η περίφημη “ζώνη καύσης λίπους”, δηλαδή ένα εύρος καρδιακών παλμών που εκεί υποτίθεται βρίσκεται η μαγεία στην απώλεια λίπους.

Γιατί αυτός ο όρος […]

5 02, 2014

Γίνεται να πας από το 32% στο 8,7% λίπος και παράλληλα να δυναμώσεις;

By |February 5th, 2014|Αποτελέσματα πελατών|4 Comments

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, διαιτολόγο διατροφολόγο
Δεν έχει σημασία πόσο ωραία είναι η θεωρία σου ή πόσο έξυπνος είσαι. Αν δεν επαληθεύεται στη πράξη, είναι λάθος.

Richard Feynman, 1918-1988, Αμερικανός φυσικός 

 

Πολλοί υποστηρίζουν  πως μπορείς να χάσεις λίπος μόνο αν τρως κάθε 3 ώρες. Επίσης μία δημοφιλής άποψη είναι πως είναι αδύνατον να χάσεις λίπος και παράλληλα να δυναμώνεις.

Είναι σωστοί; […]

9 09, 2013

Γιατί δεν είμαι χορτοφάγος

By |September 9th, 2013|Αποτοξίνωση, Κοινού ενδιαφέροντος|66 Comments

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, διαιτολόγο διατροφολόγο

 

“Όταν μελετάς οποιοδήποτε θέμα, ή οποιαδήποτε ιδέα, ρώτα τον εαυτό σου μόνο το εξής: Ποια είναι τα δεδομένα, και ποια αλήθεια προκύπτει από αυτά τα δεδομένα. Μην αφήσεις ποτέ τον εαυτό σου να υποκύψει, είτε σε αυτό που θα ήθελες να πιστέψεις, είτε σε αυτό που πιστεύεις πως θα είχε […]

26 08, 2013

Τελικά θα πάθουμε καρκίνο από αυτά που τρώμε;

By |August 26th, 2013|Αποτοξίνωση, Κοινού ενδιαφέροντος|2 Comments

Aπό τον Ανδρέα Ζουρδό, διαιτολόγο διατροφολόγο

Ζούμε στην εποχή της πληροφόρησης αλλά και στην εποχή της παραπληροφόρησης. Ο κόσμος κατακλύζεται από παραπληροφόρηση καθημερινά, και το μεγαλύτερο της μέρος έχει στόχο να τον φοβίσει και να τον αποπροσανατολίσει. Δεν πρόκειται για καμία θεωρία συνωμοσίας. Πολλά προιόντα ή υπηρεσίες δεν έχουν λόγο ύπαρξης, και οι πωλήσεις τους βασίζονται στην […]

29 11, 2011

Διαλειμματική νηστεία: Απελευθέρωση από τα δεσμά των συχνών γευμάτων

By |November 29th, 2011|Διατροφή, Στις γιορτές, Συχνότητα γευμάτων, Σωματική σύσταση|47 Comments

Από τον Ανδρέα Ζουρδό,  Διαιτολόγο-διατροφολόγο

(*Το άρθρο αυτό φαίνεται μεγάλο, και είναι μεγάλο, αλλά στο τέλος του θα έχετε ωφεληθεί πάρα πολύ από αυτό. Στο τέλος του άρθρου θα έχετε καταλάβει αν πρέπει να τρώτε πολλά και συχνά γεύματα, πρωινό και γενικά θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε αισθητά την διατροφή σας.)

Ένας από τους πιο διαδεδομένους […]