Αποτοξίνωση και αφαγία: Mία ιστορία από το παρελθόν

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Η ιδέα της αποτοξίνωσης δεν είναι καθόλου νέα. Η  ιστορία της Αμερικανίδας ιατρού (κατά δήλωση) oνόματι Linda Hazzard χάραξε τον δρόμο για τους σύγχρονους "ειδικούς".Πριν από περίπου 100 χρόνια, και   κάτω από αδιευκρίνιστες συνθήκες η Hazzard απέκτησε διαπίστευση της "ειδικού στην νηστεία", ενώ είχε εκδώσει και σχετικό βιβλίο με τίτλο "Νηστεία για την θεραπεία της ασθένειας". Για να πετύχει την "θεραπεία" των ασθενών της, η ιατρός είχε δημιουργήσει ένα μικρό στρατόπεδο συγκέντρωσης - κλινική όπου οι ασθενείς της τρεφόντουσαν μόνο με χυμό τομάτας και χυλό. Είχε πείσει τους ασθενείς της πως δια αυτής της μεθόδου θα [...]

Παχαίνει το βραδινό φαγητό;

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, διαιτολόγο διατροφολόγο Ποσό κακό κάνει αν τρώμε το βράδυ; Συχνά ακούμε πως "To πρωί να τρως σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πρίγκιπας, και το βράδυ σαν ζητιάνος", ή  "μην τρως μετά την Χ ώρα γιατί σταματά  ο μεταβολισμός".  Εάν σήμερα σας έλεγαν πως η Γη είναι επίπεδη θα γελάγατε αλλά η αλήθεια είναι πως πριν μερικούς αιώνες πολλοί άνθρωποι ήταν βέβαιοι πως η Γη ήταν επίπεδη αφού δεν υπήρχε κανείς να αναρωτηθεί αν αυτό που λένε όλοι είναι πραγματικότητα. Αυτό λέγεται το "επιχείρημα της πλειοψηφίας" και είναι λογικό σφάλμα. Το να γνωρίζεις αν η γη είναι επίπεδη ή όχι [...]

Το λίπος του έσωσε την ζωή

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Μια πραγματικά σπάνια ιστορία επιβίωσης:  Δύο ολόκληρους  μήνες μόνο με νερό κατάφερε να επιζήσει ένας Σουηδός σε ιδιαίτερα αντίξοες συνθήκες.  O  άνδρας είχε αποκλειστεί με το αυτοκίνητό του και έμεινε θαμμένος, με εξωτερική θερμοκρασία -30 βαθμούς Κελσίου, μέχρι που τον εντόπισε ένας περαστικός, ο οποίος κάλεσε για βοήθεια. Σύμφωνα με τους μάρτυρες και όπως αναφέρει το ρεπορτάζ του αγγλικού SKY είναι γύρω στα 40 και ήταν σε άσχημη κατάσταση, μέσa σε ένα sleeping bag. Νοσηλεύεται σε  νοσοκομείο και η κατάσταση της υγείας του είναι άγνωστη. Είναι προφανές πως το λίπος του Σουηδού μάλλον του έσωσε την ζωή.  Κάθε κιλό λίπος [...]

Ο γιατρός που τα έβαλε με τους κομπογιαννίτες

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Έχω αναφερθεί και στο παρελθόν στον εξαιρετικό ιατρό Δρ Μπεν Γκόλντεικερ. Στην ομιλία του στο TEDTalk, η οποία είναι διαθέσιμη και με ελληνικούς υπότιτλους,  καυτηριάζει αρκετά θέματα, όπως: Τα τρομολαγνικά  "επιστημονικά" ρεπορτάζ των εφημερίδων. Τους "ειδικούς" περί διατροφής που παρουσιάζονται στα ΜΜΕ. Την περίφημη συνεισφορά του κόκκινου κρασιού στον καρκίνο του στήθους. Την έρευνα που συσχέτιζε το ελαιόλαδο με τις ρυτίδες και την σημασία του κοινωνικοοικομονικού προφίλ. Τα υποτιθέμενα οφέλη των Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στις σχολικές επιδόσεις. Το φαινόμενο της αυθυποβολής. Τις μανιέρες της βιομηχανίας φαρμάκων με στόχο να αυξήσει τα κέρδη της.     Ο Γκόλντεικερ έχει γράψει [...]

Ινσουλίνη και τοπικό λίπος

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο Διατροφολόγο Οι ινσουλινοεξαρτώμενοι διαβητικοί ξέρουν πως πρέπει να εναλλάσουν τα μέρη που χορηγούν την ινσουλίνη. Τι γίνεται όμως όταν το παραμελούν; Η περίπτωση του 55χρονου άνδρα της φωτογραφίας δείχνει μία ακραία περίπτωση τοπικής υπερτροφίας του λίπους στην κοιλιακή χώρα. Ο άνδρας αυτός είχε να επισκεφτεί τον γιατρό για αρκετά χρόνια. Ολόκληρη η έρευνα έχει δημοσιευτεί στην New England Journal of Medicine και μπορείτε να την βρείτε εδώ. Διαβάστε επίσης Μετφορμίνη και αλλαγή τρόπου ζωής: Δρουν συνεργιστικά; Ημι-ασιτία: Το εισητήριο επιστροφής από τον διαβήτη

Go to Top