Κι όμως υπάρχουν παιδιά που τρώνε κρέπες με σοκολάτα για πρωινό: Γιατί οι διατροφικοί οδηγοί είναι για γέλια και για κλάματα

Ναι υπάρχουν! Έτσι μας λέει η καθηγήτρια της Ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κυρία Αθηνά Λινού στην "έγκυρη" Καθημερινή : Όπως χαρακτηριστικά εδώ δηλώνει η καθηγήτρια : ΜΑΣ ΨΕΚΑΖΟΥΝ!! ΔΙΑΔΟΣΤΑΙ Ξέρετε κάποιο παιδί που να τρώει κρέπα με σοκολάτα για πρωινό;! Εγώ πάντως όχι. Τι πίνει και δεν μας δίνει η καθηγήτρια; Μας ψεκάζουν τελικά; Πού βρίσκονται αυτά τα παιδιά ;!Τι κάνει το ΠΑΣΟΚ και η υποψήφια βουλευτής του στο παρελθόν κυρία Λινού για να σώσει τα ελληνόπουλα από τα πρωινά με τις κρέπες με σοκολάτα. Κρίμα που δεν εκλέχτηκε, θα είχαμε γλιτώσει. Όλα εξηγούνται όμως. Η [...]

Ο γιατρός που τα έβαλε με τους κομπογιαννίτες

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Έχω αναφερθεί και στο παρελθόν στον εξαιρετικό ιατρό Δρ Μπεν Γκόλντεικερ. Στην ομιλία του στο TEDTalk, η οποία είναι διαθέσιμη και με ελληνικούς υπότιτλους,  καυτηριάζει αρκετά θέματα, όπως: Τα τρομολαγνικά  "επιστημονικά" ρεπορτάζ των εφημερίδων. Τους "ειδικούς" περί διατροφής που παρουσιάζονται στα ΜΜΕ. Την περίφημη συνεισφορά του κόκκινου κρασιού στον καρκίνο του στήθους. Την έρευνα που συσχέτιζε το ελαιόλαδο με τις ρυτίδες και την σημασία του κοινωνικοοικομονικού προφίλ. Τα υποτιθέμενα οφέλη των Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στις σχολικές επιδόσεις. Το φαινόμενο της αυθυποβολής. Τις μανιέρες της βιομηχανίας φαρμάκων με στόχο να αυξήσει τα κέρδη της.     Ο Γκόλντεικερ έχει γράψει [...]

Παιδική παχυσαρκία, ενηλικίωση και καρδιαγγειακές νόσοι

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Ως διαιτολόγος,  με προσωπική εμπειρία στον αθλητισμό,  πολλές φορές μου γίνεται η ερώτηση αν έτρωγα πάντα με συγκεκριμένο τρόπο, αν γεννήθηκα με καταπληκτικά γονίδια, αν ήμουν από αυτά τα παιδάκια που καθημερινά γυμναζόντουσαν, και δεν είχαν ίχνος λίπος πάνω τους. Τίποτα δεν είναι πιο μακριά από την αλήθεια. Ως τα 15 μου χρόνια ήμουν ένα  σχετικά μαλθακό αγύμναστο παιδί με μερικά παραπάνω κιλά ,πάντα στην κοιλιά μου, δεν γυμναζόμουν σε σταθερή βάση, ήμουν αυτό που λέμε "weekend warrior" , ότι έκανα ήταν το Σαββατοκύριακο. Μετά τα 15α μου γενέθλια άρχισα να γυμνάζομαι αρκετά πιο εντατικά, όμως έπρεπε [...]