Το ντοκιμαντέρ που δεν πρέπει να χάσετε

Σε αυτήν την ανάρτηση,και με αφορμή τις πρόσφατες εξελίξεις στο CERN, θα σας προτείνω ένα ντοκιμαντέρ που το έχουν ήδη παρακολουθήσει 500 εκατομμύρια άνθρωποι. Σίγουρα επηρέασε αρκετά εκατομμύρια ανθρώπους μέχρι σήμερα, και εμένα μέσα σε αυτούς. Το COSMOS είναι ένα ντοκιμαντέρ που εξηγεί την θέση μας στο σύμπαν και  την καταγωγή του φαινομένου της ζωής  κάνοντας μία καταπληκτική διαδρομή.Ο γνωστός αστροφυσικός, θαυμάσιος άνθρωπος σε όλα του, o Carl Sagan, παρουσιάζει το ντοκιμαντέρ αυτό. Αν ζούσε σήμερα θα ήταν ενθουσιασμένος από τις ανακαλύψεις του CERN, και ενδεχομένως θα του είχε ζητηθεί η γνώμη του σε πολλούς τομείς. Από την μουσική μέχρι την αφήγηση του [...]

Περί εμφιαλωμένου νερού

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Σε αυτό το βίντεο βλέπουμε την ιστορία του εμφιαλωμένου νερού, πώς ο φόβος καλλιέργησε σιγά σιγά την ανάγκη για αυτό, πόσο αυτό το προϊόν είναι απίστευτα υπερτιμημένο και πώς μπορεί αυτή η φοβία να μολύνει το περιβάλλον. Στο παρακάτω βίντεο βλέπουμε την κωμική εκδοχή αυτής της ιστορίας από τον Lewis Black. Το αγαπημένο μου κομμάτι είναι μετά το έβδομο λεπτό. Διαβάστε επίσης Νερό: Καιρός να αφήσουμε τα πρέπει

Πολ Μπλουμ: Η προέλευση της απόλαυσης

Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας την ομιλία του Paul Bloom, καθηγητή Ψυχολογίας στο πανεπιστήμιο του Yale. Αν και το αγνοεί, ο Bloom έχει υπάρξει καθηγητής μου, μέσω των διαδικτυακών μαθημάτων ψυχολογίας που παρέχει δωρεάν το Yale. Στην διάλεξή του, η οποία έχει και ελληνικούς υπότιτλους, παραθέτει μερικά πολύ ενδιαφέροντα δεδομένα για το πώς αντλούμε ευχαρίστηση από την ζωή μας, συμπεριλαμβανομένης και της διατροφής μας. Δεν θέλω να πω περισσότερα για την ομιλία του, νομίζω αφήνει το περιθώριο σε όσους την παρακολουθήσουν  να σκεφτούν και να βγάλουν αρκετά συμπεράσματα.   Διαβάστε επίσης Ο βασιλιάς των συμπληρωμάτων

Ομοιοπαθητική: Τι είναι;

Τον τελευταίο καιρό υπάρχει μεγάλη συζήτηση περί του κόστους της δημόσιας υγείας. Στα φαρμακεία, εκτός από φάρμακα και συμπληρώματα διατροφής, μπορούμε να βρούμε ομοιοπαθητικά σκευάσματα. Τι είναι όμως η ομοιοπαθητική; Ο βιολόγος, πρώην καθηγητής της Οξφόρδης, Ρίτσαρντ Ντόκινς, μας εξηγεί: Αν δεν εμφανίζονται οι υπότιτλοι, πατήστε το κουμπακι τέρμα δεξιά στη μπάρα κάτω από το βίντεο και πάτε στην επιλογή "cc" για να τους ενεργοποιήσετε. Διαβάστε επίσης O βασιλιάς των συμπληρωμάτων

Ζην επικινδύνως: Ανεβαίνοντας το Έβερεστ

“Το μυστικό να μαζέψετε την μεγαλύτερη σοδιά, την μεγαλύτερη χαρά της ύπαρξης είναι το ζην  επικινδύνως, στις παρυφές του ηφαιστείου. Χτίστε τις πόλεις στο Βεζούβιο! Στείλτε τα πλοία σας σε ανεξερεύνητες θάλασσες! Ζήστε σε πόλεμο με τους όμοιους σας και με τον εαυτό σας” Φρήντριχ Νίτσε Ένα καταπληκτικό ντοκιμαντέρ υπό την φωνή της Jodie Foster, το οποίο περιγράφει αναλυτικά μία ανάβαση στο Έβερεστ. Η σωματική  καταπόνηση είναι τεράστια και αν δεν προσέξουν ,το ρίσκο για την ζωή τους είναι μεγάλο. Βήμα βήμα παρακολουθούμε την πορεία των ορειβατών  .

Τι σημαίνει ανοιχτό μυαλό;

Oι παλιότεροι ίσως θυμούνται το νερό του Καματερού. Πιο πρόσφατα φαινόμενα όπως το βραχιόλι ισορροπίας, η φραπελιά, το  νερό με όζον, οι κρέμες που υποτίθεται καταπολεμούν την κυτταρίτιδα, οι θαυματουργές δίαιτες ή θεραπείες όπως ο βελονισμός , το Ρέϊκι και η ομοιοπαθητική, και φυσικά ολόκληρη η βιομηχανία συμπληρωμάτων βασίζεται στην νοοτροπία του "ανοιχτού μυαλού".  Tι όμως πραγματικά σημαίνει να είσαι ανοιχτόμυαλος; Ευχαριστίες στον NicosReth για τους υπότιτλους Διαβάστε επίσης Θερμίδες: Τελικά παίζουν ρόλο;

Ο γιατρός που τα έβαλε με τους κομπογιαννίτες

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Έχω αναφερθεί και στο παρελθόν στον εξαιρετικό ιατρό Δρ Μπεν Γκόλντεικερ. Στην ομιλία του στο TEDTalk, η οποία είναι διαθέσιμη και με ελληνικούς υπότιτλους,  καυτηριάζει αρκετά θέματα, όπως: Τα τρομολαγνικά  "επιστημονικά" ρεπορτάζ των εφημερίδων. Τους "ειδικούς" περί διατροφής που παρουσιάζονται στα ΜΜΕ. Την περίφημη συνεισφορά του κόκκινου κρασιού στον καρκίνο του στήθους. Την έρευνα που συσχέτιζε το ελαιόλαδο με τις ρυτίδες και την σημασία του κοινωνικοοικομονικού προφίλ. Τα υποτιθέμενα οφέλη των Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στις σχολικές επιδόσεις. Το φαινόμενο της αυθυποβολής. Τις μανιέρες της βιομηχανίας φαρμάκων με στόχο να αυξήσει τα κέρδη της.     Ο Γκόλντεικερ έχει γράψει [...]

Γιατί η καθιστική ζωή είναι ασθένεια

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Η σημερινή ανάρτηση γίνεται με αφορμή το άρθρο της Μάρθας Καϊτανίδη στην εφημερίδα ΤΑ ΝΕΑ με τίτλο "Πώς ξέφυγε η δαπάνη των φαρμάκων". Στο βιντεάκι που ακολουθεί  ο Dr Mike Evans  αναλύει τα οφέλη της γυμναστικής στην υγεία και τις επιπτώσεις της καθιστικής ζωής . Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν πως μισή ώρα γυμναστική δεν είναι αρκετή για οφέλη στην υγεία, όμως αυτό δεν είναι αλήθεια. Παρακολουθείστε πόσο μαγικό μπορεί να γίνει ένα μισάωρο. Οι επιστημονικές έρευνες σπάνια προσηλώνονται στην επίδραση της γυμναστικής στην υγεία και ακόμα πιο σπάνια συγκρίνουν μη επεμβατικές μεθόδους όπως η γυμναστική ή αλλαγές στη διατροφή, με [...]