Οι επιστημονικές αποδείξεις για το υγρό πόσιμο κολλαγόνο

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Το υγρό πόσιμο κολλαγόνο είναι ένα προϊόν που, χωρίς να είναι φάρμακο, πωλείται σε πολλά φαρμακεία, και οι ισχυρισμοί για τις επιδράσεις του είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακοί: Τι μου προσφέρει ευεξία Βελτιώνει το δέρμα Βελτιώνει την εμφάνιση των μαλλιών, των νυχιών Βελτιώνει τις αρθρώσεις Καταπολεμά την κυτταρίτιδα Χαρίζει ευεξία Προσωπικά ευεξία μου χαρίζει μία κούπα καφέ, και αν είναι και σε μία παραθάλασσια τοποθεσία ακόμα καλύτερα. Πρέπει επίσης να πούμε πως σε θέματα όπως η εμφάνιση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και η αίσθηση των αρθρώσεων  χωρά τεράστια  υποκειμενικότητα.  Δείκτες υγείας όπως το βάρος μας [...]

Πόσο βοηθά το Lipotox;

Από  τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Το Lipotox έχει ένα καταπληκτικό όνομα για προϊόν που απευθύνεται σε ανθρώπους που θέλουν να χάσουν λίπος. Ας δούμε τι ισχυρισμοί γίνονται στην συσκευασία του. Σύμφωνα με  την συσκευασία, δηλαδή με αυτούς που πουλάνε το Lipotox, το σκεύασμα αυτό κάνει τα εξής: Αυξάνει την απώλεια λίπους Αυξάνει τον μεταβολισμό Κλείνει την όρεξη Μειώνει τις λιγούρες για υδατάνθρακες και γλυκά Ιδιαίτερα εντυπωσιακοί ισχυρισμοί, οι οποίοι αν είναι αλήθεια και συνδυάζονται με έλλειψη παρενεργειών, τότε θα μπορούσαμε να πούμε πως κάποιοι άνθρωποι θα μπορούσαν να βοηθηθούν από αυτό το προϊόν. Στο site της εταιρείας διατυπώνονται και άλλοι ισχυρισμοί, και [...]

Αγοράζεις μέχρι και 50% λιγότερη πρωτεΐνη απ’ ότι νομίζεις

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Οι χρήστες του Reddit.com αποφάσισαν να κάνουν την δική τους έρευνα, για να δουν αν όντως οι πρωτεΐνες που αγοράζουν έχουν όση δηλώνουν. Εδώ αναλυτικά τα αποτελέσματα και εδώ το σχετικό thread.  Ίσως το πιο εντυπωσιακό από αυτά είναι πως η Myofusion της Gaspari έχει την μισή απ' ότι δηλώνεται στη συσκευασία. Η Gaspari έβγαλε μία ανακοίνωση απάντηση αλλά προσωπικά δεν με πείθει. Μέγιστα κudos στον Physicistjedi που μπήκε στον κόπο να κάνει όλες τις χημικές αναλύσεις. Όπως γράφει: "Here is a billion dollar industry and no qualified third party is doing a comparative analysis and customers [...]

Ο γιατρός που τα έβαλε με τους κομπογιαννίτες

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Έχω αναφερθεί και στο παρελθόν στον εξαιρετικό ιατρό Δρ Μπεν Γκόλντεικερ. Στην ομιλία του στο TEDTalk, η οποία είναι διαθέσιμη και με ελληνικούς υπότιτλους,  καυτηριάζει αρκετά θέματα, όπως: Τα τρομολαγνικά  "επιστημονικά" ρεπορτάζ των εφημερίδων. Τους "ειδικούς" περί διατροφής που παρουσιάζονται στα ΜΜΕ. Την περίφημη συνεισφορά του κόκκινου κρασιού στον καρκίνο του στήθους. Την έρευνα που συσχέτιζε το ελαιόλαδο με τις ρυτίδες και την σημασία του κοινωνικοοικομονικού προφίλ. Τα υποτιθέμενα οφέλη των Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στις σχολικές επιδόσεις. Το φαινόμενο της αυθυποβολής. Τις μανιέρες της βιομηχανίας φαρμάκων με στόχο να αυξήσει τα κέρδη της.     Ο Γκόλντεικερ έχει γράψει [...]

Κρούσματα ηπατικών προβλημάτων συσχετισμένα με προϊόντα της Herbalife

Η Herbalife είναι μία εταιρεία λίγο πολύ γνωστή επειδή έχει προσεγγίσει αρκετούς να μεταπωλήσουν την γκάμα συμπληρωμάτων που πουλά.   Μία πρόσφατη μελέτη από Ισπανούς επιστήμονες αναφέρει κάτι αρκετά ανησυχητικό για όσους καταναλώνουν προϊόντα της Herbalife. Πιο συγκεκριμένα 20 περιπτώσεις ηπατικών προβλημάτων , ανάμεσα τους και μία κίρρωση, είναι συσχετισμένες με την Herbalife. Φυσικά μία συσχέτιση δεν αποτελεί σχέση αιτίας-αποτελέσματος οπότε οι ερευνητές χρησιμοποίησαν συγκεκριμένο μαθηματικό μοντέλο που διερευνά την πιθανότητα για εμπλοκή άλλων μεταβλητών παραγόντων. Βάσει αυτού η μία περίπτωση είναι βέβαιο πως προκλήθηκε από το συμπλήρωμα της Herbalife ενώ σε 14 είναι αρκετά πιθανό  και σε 5 απλά πιθανό.  Οι ερευνητές καταλήγουν [...]

Κριτική προϊόντος: Alli. Λύση στην παχυσαρκία;

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Bsc Human Nutrition Προτού κάνουμε κριτική σε ένα προϊόν είναι καλό να δούμε το πρόβλημα που λύνει ή την ανάγκη που καλύπτει. Το Alli, όπως και παρεμφερή σκευάσματα, προορίζεται για τους ανθρώπους που έχουν πρόβλημα με το βάρος τους . Η παχυσαρκία είναι το αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης θερμίδων. Αυτό που κάνει το Alli είναι να προκαλεί μειωμένη απορρόφηση του λίπους που υπάρχει στα γεύματα. Αυτό γίνεται με το να αναστέλλει την δράση των ενζύμων που λέγονται παγκρεατικές λιπάσες. Η ενεργός ουσία του Αlli είναι η ορλιστάτη και στα 60mg θα μειώσει την απορρόφηση του λίπους που υπάρχει σε [...]

Το δυναμικό της κρεατίνης κατά των εξαρτησιογόνων ουσιών

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Η κρεατίνη, μαζί με την καφεΐνη είναι από τα πιο δημοφιλή, δοκιμασμένα και ασφαλή συμπληρώματα για αθλητές.   Μία  μελέτη που δημοσιεύτηκε πριν ένα περίπου μήνα εξερευνά τη δυναμικό χρήσης της κρεατίνης σε περιπτώσεις εξάρτησης από ναρκωτικές ουσίες. Από τα δεδομένα που προκύπτουν η κρεατίνη φαίνεται πως εμπλέκεται σε πολλούς μηχανισμούς του εγκεφάλου αφού πρώτα περνά επιτυχώς τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό. Είναι αξιοσημείωτο πως τα επίπεδα κρεατίνης του εγκεφάλου είναι αντιστρόφως ανάλογα της έντασης  ενός καταθλιπτικού γεγονότος, ενώ τα πρώτα αποτελέσματα σε μελέτες με καταθλιπτικούς ασθενείς είναι ελπιδοφόρα. Το ίδιο αισιόδοξα  είναι και τα αποτελέσματα σε περιπτώσεις τραυματισμού του εγκεφάλου.Θα μπορούσαν [...]

Ταφόπλακα στην βιταμινοθεραπεία

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο "Να προσεύχεστε, να παίρνετε τις βιταμίνες σας και τίποτα δεν θα σας πάει στραβά" Όταν το 1912 ο Πολωνός βιοχημικός Casimir Funk εμπνεύστηκε τον όρο "βιταμίνη" για να χαρακτηρίσει τις γνωστές σε όλους μας ενώσεις που υπάρχουν στο φαγητό μας , λίγο υποψιαζόταν πως αρκετά χρόνια μετά  αυτή η ατάκα του  Αμερικάνου παλαιστή,  Hulk Hogan, θα γινόταν η επιτομή της βιταμινοθεραπείας για εκατομμύρια κόσμο. Ίσως ο πιο γνωστός υποστηρικτής της υπερδοσολόγησης στις βιταμίνες ήταν ο Νομπελούχος χημικός Linus Pauling, ο οποίος είναι γνωστός για την  εμμονή του με την βιταμίνη C. Ο Linus Pauling είχε κερδίσει το [...]