Πόσο βοηθά το Lipotox;

Από  τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Το Lipotox έχει ένα καταπληκτικό όνομα για προϊόν που απευθύνεται σε ανθρώπους που θέλουν να χάσουν λίπος. Ας δούμε τι ισχυρισμοί γίνονται στην συσκευασία του. Σύμφωνα με  την συσκευασία, δηλαδή με αυτούς που πουλάνε το Lipotox, το σκεύασμα αυτό κάνει τα εξής: Αυξάνει την απώλεια λίπους Αυξάνει τον μεταβολισμό Κλείνει την όρεξη Μειώνει τις λιγούρες για υδατάνθρακες και γλυκά Ιδιαίτερα εντυπωσιακοί ισχυρισμοί, οι οποίοι αν είναι αλήθεια και συνδυάζονται με έλλειψη παρενεργειών, τότε θα μπορούσαμε να πούμε πως κάποιοι άνθρωποι θα μπορούσαν να βοηθηθούν από αυτό το προϊόν. Στο site της εταιρείας διατυπώνονται και άλλοι ισχυρισμοί, και [...]

Αγοράζεις μέχρι και 50% λιγότερη πρωτεΐνη απ’ ότι νομίζεις

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Οι χρήστες του Reddit.com αποφάσισαν να κάνουν την δική τους έρευνα, για να δουν αν όντως οι πρωτεΐνες που αγοράζουν έχουν όση δηλώνουν. Εδώ αναλυτικά τα αποτελέσματα και εδώ το σχετικό thread.  Ίσως το πιο εντυπωσιακό από αυτά είναι πως η Myofusion της Gaspari έχει την μισή απ' ότι δηλώνεται στη συσκευασία. Η Gaspari έβγαλε μία ανακοίνωση απάντηση αλλά προσωπικά δεν με πείθει. Μέγιστα κudos στον Physicistjedi που μπήκε στον κόπο να κάνει όλες τις χημικές αναλύσεις. Όπως γράφει: "Here is a billion dollar industry and no qualified third party is doing a comparative analysis and customers [...]

Κρούσματα ηπατικών προβλημάτων συσχετισμένα με προϊόντα της Herbalife

Η Herbalife είναι μία εταιρεία λίγο πολύ γνωστή επειδή έχει προσεγγίσει αρκετούς να μεταπωλήσουν την γκάμα συμπληρωμάτων που πουλά.   Μία πρόσφατη μελέτη από Ισπανούς επιστήμονες αναφέρει κάτι αρκετά ανησυχητικό για όσους καταναλώνουν προϊόντα της Herbalife. Πιο συγκεκριμένα 20 περιπτώσεις ηπατικών προβλημάτων , ανάμεσα τους και μία κίρρωση, είναι συσχετισμένες με την Herbalife. Φυσικά μία συσχέτιση δεν αποτελεί σχέση αιτίας-αποτελέσματος οπότε οι ερευνητές χρησιμοποίησαν συγκεκριμένο μαθηματικό μοντέλο που διερευνά την πιθανότητα για εμπλοκή άλλων μεταβλητών παραγόντων. Βάσει αυτού η μία περίπτωση είναι βέβαιο πως προκλήθηκε από το συμπλήρωμα της Herbalife ενώ σε 14 είναι αρκετά πιθανό  και σε 5 απλά πιθανό.  Οι ερευνητές καταλήγουν [...]

Alli. Λύση στην παχυσαρκία;

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Bsc Human Nutrition Προτού κάνουμε κριτική σε ένα προϊόν είναι καλό να δούμε το πρόβλημα που λύνει ή την ανάγκη που καλύπτει. Το Alli, όπως και παρεμφερή σκευάσματα, προορίζεται για τους ανθρώπους που έχουν πρόβλημα με το βάρος τους . Η παχυσαρκία είναι το αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης θερμίδων. Αυτό που κάνει το Alli είναι να προκαλεί μειωμένη απορρόφηση του λίπους που υπάρχει στα γεύματα. Αυτό γίνεται με το να αναστέλλει την δράση των ενζύμων που λέγονται παγκρεατικές λιπάσες. Η ενεργός ουσία του Αlli είναι η ορλιστάτη και στα 60mg θα μειώσει την απορρόφηση του λίπους που υπάρχει σε [...]

Η κρεατίνη βοηθά στην απεξάρτηση από τα ναρκωτικά

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Η κρεατίνη, μαζί με την καφεΐνη είναι από τα πιο δημοφιλή, δοκιμασμένα και ασφαλή συμπληρώματα για αθλητές.   Μία  μελέτη που δημοσιεύτηκε πριν ένα περίπου μήνα εξερευνά τη δυναμικό χρήσης της κρεατίνης σε περιπτώσεις εξάρτησης από ναρκωτικές ουσίες. Από τα δεδομένα που προκύπτουν η κρεατίνη φαίνεται πως εμπλέκεται σε πολλούς μηχανισμούς του εγκεφάλου αφού πρώτα περνά επιτυχώς τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό. Είναι αξιοσημείωτο πως τα επίπεδα κρεατίνης του εγκεφάλου είναι αντιστρόφως ανάλογα της έντασης  ενός καταθλιπτικού γεγονότος, ενώ τα πρώτα αποτελέσματα σε μελέτες με καταθλιπτικούς ασθενείς είναι ελπιδοφόρα. Το ίδιο αισιόδοξα  είναι και τα αποτελέσματα σε περιπτώσεις τραυματισμού του εγκεφάλου.Θα μπορούσαν [...]

Όταν οι μεγάλες δόσεις βιταμινών βλάπτουν

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο "Να προσεύχεστε, να παίρνετε τις βιταμίνες σας και τίποτα δεν θα σας πάει στραβά" Όταν το 1912 ο Πολωνός βιοχημικός Casimir Funk εμπνεύστηκε τον όρο "βιταμίνη" για να χαρακτηρίσει τις γνωστές σε όλους μας ενώσεις που υπάρχουν στο φαγητό μας , λίγο υποψιαζόταν πως αρκετά χρόνια μετά  αυτή η ατάκα του  Αμερικάνου παλαιστή,  Hulk Hogan, θα γινόταν η επιτομή της βιταμινοθεραπείας για εκατομμύρια κόσμο. Ίσως ο πιο γνωστός υποστηρικτής της υπερδοσολόγησης στις βιταμίνες ήταν ο Νομπελούχος χημικός Linus Pauling, ο οποίος είναι γνωστός για την  εμμονή του με την βιταμίνη C. Ο Linus Pauling είχε κερδίσει το [...]

Η επίδραση της καφεΐνης στην κορτιζόλη

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Μία έρευνα που δημοσιεύτηκε πριν λίγες μέρες στην Journal of Nutrition συνέκρινε την δράση του καφέ άνευ καφεΐνης και του καφέ με καφεΐνη στο αίσθημα της όρεξης, στην κατανάλωση τροφής σε δείκτες φλεγμονής και στα επίπεδα κορτιζόλης. Στην ουσία δηλαδή ερευνήθηκε τι κάνει η καφεΐνη.  Η έρευνα έγινε στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο από την ερευνητική ομάδα με επικεφαλής την κα Γαβριέλη. Το αποτέλεσμα της έρευνας έδειξε κάτι αρκετά αναμενόμενο.  Ο καφές με καφεΐνη δεν είχε καμία διαφορά με τον Decaf παρά στην συγκέντρωση κορτιζόλης στο αίμα. Ωραία,  αλλά τι σημαίνει αυτό; Η κορτιζόλη είναι μία ορμόνη με ιδιαίτερα  κακή φήμη. [...]

Συμπληρώματα: Η κατανάλωση μειώνεται στους πρωταθλητές

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Ο στόχος της μελέτης που δημοσιεύτηκε στην International Journal of Sports Nutrition ήταν να διερευνηθεί η συχνότητα χρήσης διατροφικών συμπληρωμάτων και να συγκριθεί με παλιότερη χρονική περίοδο. Η  έρευνα έγινε σε ένα μεγάλο δείγμα Φινλανδών αθλητών  που ανήκουν στην ελίτ των αθλημάτων τους και αγωνίζονται στους Ολυμπιακούς αγώνες. Οι χρονικές περίοδοι που συγκρίθηκαν ήταν το έτος 2002 και η περίοδος μεταξύ Μαΐου 2008 και Ιουνίου 2009 . Το 2002 το 81% των αθλητών χρησιμοποιούσε συμπληρώματα ( κατά μέσο όρο 3 συμπληρώματα ανά άτομο) ενώ το 2009 το 73% χρησιμοποιούσε με μέσο περί τα 2 συμπληρώματα. Οι αθλητών αναερόβιων αθλημάτων (π.χ [...]