Νέα έρευνα για το κόκκινο κρέας βασισμένη σε δείγμα 4 εκατομμύριων ανθρώπων

Η έρευνα που δημοσιεύτηκε πριν λίγες μέρες  επανεξέτασε τα δεδομένα από άλλες έρευνες που έγιναν για το κρέας και για το επεξεργασμένο κρέας.  Όλες μαζί αθροίζουν ένα δείγμα άνω των 4 εκατομμυρίων.  To συμπέρασμα της έρευνας είναι το εξής:   Οι πιθανές επιδράσεις του κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος στις πιθανότοτητες να πεθάνει ή να νοσήσει κάποιος από καρκίνο είναι πολύ μικρές, και η εγκυρότητα των στοιχείων (για αυτή τη κατεύθυνση) είναι από από μικρή ως πολύ μικρή.   Εδώ μπορείτε να διαβάσετε όλη την έρευνα    

By |2019-10-10T09:55:16+03:00Οκτώβριος 10th, 2019|Categories: Κοινού ενδιαφέροντος|0 Σχόλια

Άλλο ένα παιδί βίγκαν στα επείγοντα.

Σύμφωνα με το επιστημονικό περιοδικό Pediatric Emergency Care ένα παιδί 2 ετών παρουσιάστηκε στα επείγοντα του παιδιατρικού τμήματος Αμερικάνικου νοσοκομείου με παράλυση στα κάτω άκρα.  Ναι, εν έτει 2018, στην Αμερική, παιδιά μένουν παράλυτα λόγω υποσιτισμού. Το παιδί βρέθηκε με χαμηλό ασβέστιο στο αίμα του (πολύ αναμενόμενο αφού δεν έτρωγε γαλακτοκομικά).  Οι γιατροί του του χορήγησαν ασβέστιο και το παιδί έγινε καλά. Για όσους βίγκαν ή απολογητές παμφάγους πουν πως πρόκειται για ένα μεμονωμένο περιστατικό, και πως τόσα παμφάγα παιδιά έχουν πρόβλημα υγείας, καλό είναι να ξέρουμε το εξής: Δε πρόκειται για ένα περιστατικό, είναι ένα από τα εκατοντάδες που υπάρχουν με παιδιά [...]

Τι δεν έδειξαν οι κάμερες και ποιες ήταν οι εντυπώσεις μου από την εκπομπή για το βιγκανισμό

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, διαιτολόγο διατροφολόγο Πριν λίγο καιρό φιλοξενήθηκα στη τηλεόραση του ΑΝΤ1 και στην εκπομπή Vice για να μιλήσω για το θέμα του βιγκανισμού. Από το 31ο λεπτό και μετά θα με δείτε αλλά νομίζω αξίζει να δείτε ολόκληρη την εκπομπή. Στο 6.30 έχουμε κάποια κοπέλα που δε συγκράτησα το όνομά της να γελά με την ερώτηση "πού βρισκεις τη πρωτείνη σου". Υποστηρίζει πως δε χρειαζόμαστε τόση πρωτείνη και πως δε φαίνεται να έχει κανείς έλλειψη πρωτείνης. Φυσικά και δε φαίνεται να έχει κανείς έλλειψη πρωτείνης πάντα, όπως δε φαίνεται πάντα αν έχεις καρκίνο ή διαβήτη ή άλλες νόσους. Προσωπικά δε [...]

Το βασικό στοιχείο για να βελτιώσεις πραγματικά το σώμα σου

Ρώτα τον εαυτό σου αν το όνειρο του παραδείσου και της επιτυχίας πρέπει να μας περιμένει στους τάφους μας, ή αν πρέπει να είναι δικό μας, εδώ και τώρα, πάνω σε αυτή τη γη. Ayn Rand   Ποτέ δεν ήμουν το παιδί που γεννήθηκε με καλά γονίδια. Το σώμα μου μέχρι τη πρώτη γυμνάσιου ήταν πλαδαρό. Στη δευτέρα γυμνασίου άρχισα να κάνω μερικά push ups στο σπίτι και κάπως βελτιώθηκε. Μετά τα παράτησα.  Στα δέκατα πέμπτα γενέθλιά μου γράφτηκα σε ένα συνοικιακό γυμναστήριο.  Εκείνο το καλοκαίρι το σώμα μου βελτιώθηκε αισθητά. Σταμάτησα να τρώω τα κρουασάν που έτρωγα κάθε πρωί. Ακόμα η διατροφή [...]

By |2017-06-19T10:00:23+03:00Δεκέμβριος 17th, 2016|Categories: Κοινού ενδιαφέροντος|0 Σχόλια

Κάνεις αερόβια αλλά ντρέπεσαι να το μοιραστείς; Εδώ τα βασικά για το τι να τρως

Όσοι είστε κρυφά φίλοι της αερόβιας, σήμερα ήρθε η ώρα να βγείτε από τη ντουλάπα. Αυτό το pdf θα σας ξεδιαλύνει αρκετές σας απορίες όπως: Ο ρόλος του σωματικού λίπους στην αερόβια προπόνηση Ο ρόλος των πρωτεϊνών Ο ρόλος των υδατανθράκων Ποια συμπληρώματα δουλεύουν Εάν είναι καλύτερο να κάνετε υδατανθράκωση χρησιμοποιώντας συμπληρώματα ή burger   Ξεκλειδώστε το pdf κάνοντας "Εγγραφή" και κατεβάστε το άμεσα  

Γονιδιακή Διατροφή: Εξερευνώντας τις αποδείξεις

Από τον Παντελή Κωνσταντουλάκη*PhD  και τον Ανδρέα Ζουρδό Οφείλω να ομολογήσω ότι μόλις είχα ακούσει τον όρο "γονιδιακή διατροφή"  είχα ενθουσιαστεί γι' αυτό και αποφάσισα να κάνω την δική μου έρευνα στο θέμα. Τα γονιδιακά τεστ γίνονται από κλινικούς γενετιστές και συνήθως έχουν αντικείμενο σπάνιες και ανίατες ασθένειες. Παρόλα αυτά πολλοί προχώρησαν παραπέρα. Είναι η γονιδιακή διατροφή μία μέθοδος που βασίζεται σε επιστημονικές αποδείξεις; Για να μελετήσουμε αν υπάρχει διασύνδεση μεταξύ γονιδίων και διατροφής πρέπει να κατανοήσουμε τη σχέση του γονιδιώματος ενός ανθρώπου, δηλαδή του γονότυπου,  με τα φυσικά του χαρακτηριστικά, δηλαδή τον φαινότυπο. Παραπάνω από 600 γονίδια, από τα συνολικά περίπου 20.000 [...]

Τι είναι ο πόνος και τι μπορείτε να κάνετε αν πονάτε

Τι είναι ο πόνος; Είναι διαφορετικός ο σωματικός από τον ψυχικό πόνο; Μια ομάδα επαγγελματιών υγείας που διαχειρίζονται τον ανθρώπινο πόνο μέσα από την επιστημονική αντίληψη της ειδικότητάς τους (ιατροί, φυσικοθεραπευτές, κλινικοί φαρμακοποιοί διατροφολόγοι), πραγματοποιήσαμε μια ανοικτή συζήτηση στον ΙΑΝΟ για να διευκρινήσουμε και να να ξεκαθαρίσουμε λανθασμένες και εν πολλοίς ριζωμένες αντιλήψεις για το μυστήριο του πόνου, που τόσο απασχολεί όλες τις εκφάνσεις της ανθρώπινης πραγματικότητας. Και αυτή θα είναι μόνο η αρχή. Μετά από αυτό το βίντεο θα δείτε τον πόνο με μία τελείως διαφορετική οπτική. Θερμές ευχαριστίες στον Κώστα Σακελλαρίου που με προσκάλεσε να συμμετέχω σε αυτή την κουβέντα.

Κι όμως υπάρχουν παιδιά που τρώνε κρέπες με σοκολάτα για πρωινό: Γιατί οι διατροφικοί οδηγοί είναι για γέλια και για κλάματα

Ναι υπάρχουν! Έτσι μας λέει η καθηγήτρια της Ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κυρία Αθηνά Λινού στην "έγκυρη" Καθημερινή : Όπως χαρακτηριστικά εδώ δηλώνει η καθηγήτρια : ΜΑΣ ΨΕΚΑΖΟΥΝ!! ΔΙΑΔΟΣΤΑΙ Ξέρετε κάποιο παιδί που να τρώει κρέπα με σοκολάτα για πρωινό;! Εγώ πάντως όχι. Τι πίνει και δεν μας δίνει η καθηγήτρια; Μας ψεκάζουν τελικά; Πού βρίσκονται αυτά τα παιδιά ;!Τι κάνει το ΠΑΣΟΚ και η υποψήφια βουλευτής του στο παρελθόν κυρία Λινού για να σώσει τα ελληνόπουλα από τα πρωινά με τις κρέπες με σοκολάτα. Κρίμα που δεν εκλέχτηκε, θα είχαμε γλιτώσει. Όλα εξηγούνται όμως. Η [...]