Διατροφή Archives – Σελίδα 4 από 7

Interview with a practical scientist

An interview with Jamie Hale, by Andreas Zourdos I am fortunate enough to interview Jamie Hale, one of the scientists I most admire in the field of nutrition and exercise. Jamie Hale is the author of 7 books, his latest being “Should I Eat The Yolk?”, a must read for those interested in quality nutritional information. Jamie’s work ethic is a unique mixture of an in the trenches understanding of fitness combined with an unbiased scientific approach. Andreas Zourdos: I know you have trained people from all walks of life, from experienced bodybuilders and MMA athletes to previously sedentary individuals. What is the [...]

By Ανδρέας Ζουρδός|2016-10-14T11:45:47+03:0013 Αυγούστου, 2012|Categories: Διατροφή|Tags: Andreas Zourdos, cognitive science, Jamie Hale interview, Should I eat the Yolk|0 Σχόλια

Περισσότερα

Michael Phelps and the supposed 12000 calorie diet

By Andreas Zourdos,, BSc in Human Nutrition Michael Phelps is a multiple times Gold metalist, world record owner, and probably one of the greatest swimmers ever. In these lines we shall examine if he really is on a 12.000 calorie diet, like the mainstream media is suggesting. The story about Phelps's diet has been around the last 4 years. Even the BBC and the Guardian think it is really true. So is it? According to the these sources, Phelsp was having 2 pounds of pasta each day, lots of energy drinks, sandwiches filled with mayonaise, sweets with chocolate, all in order to make [...]

By Ανδρέας Ζουρδός|2016-10-14T11:45:47+03:0013 Αυγούστου, 2012|Categories: Διατροφή|Tags: diet of Michael Phelps, Phelps eats 12000 calories|0 Σχόλια

Περισσότερα

Θεωρία και πράξη: Η περίπτωση του Σπύρου

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Όπως έχω ξαναγράψει παλιότερα, πιστεύω πως η θεωρία και η πράξη πάνε μαζί. Σε αυτήν εδώ την ανάρτηση θα κάνω μία ξεδιάντροπη διαφήμιση της αφεντιάς μου. Σας παρουσιάζω μία προσωπική μαρτυρία από τον φίλο μου-πελάτη μου Σπύρο, που έκανε εξαιρετική πρόοδο σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα, χάνοντας 6 κιλά, μειώνοντας την μέση του, αλλά και την προβληματική του περιοχή που ήταν τα πόδια. Ευφυής και ευγενικός, κατάλαβε ότι ο ρόλος του δεν θα είναι απλά παθητικός σε ότι του έλεγα, συμμετείχε ενεργά με ερωτήσεις, αλλά έδειξε ότι με εμπιστεύεται και πως θα τηρήσει εξ αρχής το 100% όσων του [...]

By Ανδρέας Ζουρδός|2012-07-02T20:14:15+03:0020 Ιουνίου, 2012|Categories: Αποτελέσματα πελατών, Βάρη/Αναερόβια, Διατροφή|0 Σχόλια

Περισσότερα

Βιολογικό ρολόι,κοινωνικό ρολόι και σωματικό λίπος

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο-διατροφολόγο Η έλλειψη ύπνου είναι, κατά την γνώμη μου, μία πολύ υποεκτιμημένη κατάσταση. Πια ξέρουμε πως μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Δεν θέλω να ακούγομαι πως κάνω ανακοίνωση για την δημόσια υγεία αλλά τα στοιχεία πια είναι αρκετά και οι μηχανισμοί γνωστοί. Η έλλειψη ύπνου μπορεί να πυροδοτήσει μία αλυσίδα θεμάτων, αρχίζοντας από την αύξηση της όρεξης. Αυτό δεν είναι πρόβλημα αν γίνει για σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά αν είναι τρόπος ζωής, τότε αλλάζει και η προσθήκη σωματικού λίπους γίνεται εμφανής. Στο βίντεο που ακολουθεί ο δόκτωρ Till Roenneberg του Πανεπιστημίου του Μόναχου, από το τμήμα Ιατρικής Ψυχολογίας [...]

By Ανδρέας Ζουρδός|2016-10-14T11:45:50+03:0012 Μαΐου, 2012|Categories: Διατροφή|Tags: βιολογικό ρολόι, έλλειψη ύπνου, κοινωνικό jet lag, κοινωνικό ρολόι, μεσογειακή διατροφή, όρεξη, πλαίσιο ζωής, ύπνος|8 Comments

Περισσότερα

Ποιος δεν πρέπει να νηστεύει;

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο-διατροφολόγο Η χορτοφαγία είναι μία διατροφή που τις περισσότερες φορές έχει χαμηλή πρόσληψη πρωτεΐνης, υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων και λιπαρών. Ως εκ τούτου, επειδή η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για πολλές λειτουργίες του σώματός μερικές πληθυσμιακές ομάδες πρέπει να την αποφεύγουν. Αυτές είναι οι εξής: Άτομα άνω των 60 (βλέπε σαρκοπενία) Παιδιά μέχρι τα 18 τους χρόνια ώστε να υπάρχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά για σωματική ανάπτυξη Γυναίκες που βρίσκονται σε εγκυμοσύνη ή που θηλάζουν, ώστε να παρέχεται κατάλληλη διατροφή στο βρέφος Αθλητές/αθλούμενοι όλων των ηλικιών και άτομα με απαιτητική σωματική εργασία, ώστε να μην παρουσιάζουν συμπτώματα αδυναμίας. Διαβάστε επίσης [...]

By Ανδρέας Ζουρδός|2016-10-14T11:45:54+03:0011 Μαρτίου, 2012|Categories: Διατροφή|0 Σχόλια

Περισσότερα

Τα δύο πιο υποτιμημένα φάρμακα

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Καθώς η συζήτηση περί γενοσήμων συνεχίζεται, και με αφορμή την εκπομπή του Κώστα Βαξεβάνη, "Ο πόλεμος του φαρμάκου", θα ήθελα να αναφερθώ σε μερικές πτυχές του προβλήματος της υπερσυνταγογράφησης που δεν τονίστηκαν αρκετά. Εκπομπή: Ο πόλεμος του φαρμάκου from Kouti Pandoras on Vimeo. Προτού το κάνω αυτά, μερικές σκέψεις για τα γενόσημα: Είναι προφανές πως όσοι συμφωνούν με την στάση του υπουργείου Υγείας είναι μισθωτοί υπάλληλοι του Λοβέρδου, τα τσεπώνουν κρυφά και έχουν συμφέροντα ενώ όσοι πάνε κόντρα στο κράτος είναι οι θεματοφύλακες της δημόσιας υγείας. Αυτή η άρρωστη νοοτροπία σήμερα αποτελεί το πρώτο και το [...]

By Ανδρέας Ζουρδός|2016-10-14T11:45:54+03:007 Μαρτίου, 2012|Categories: Γυμναστική, Διατροφή, Η βιομηχανία των φαρμάκων|Tags: placebo, γενόσημα, γυμναστική, διαβήτης, ιατροί, καθιστική ζωή, καρδιαγγειακά, λιπιδαιμίες, μεθοδολογία έρευνας, στατίνες, συμφέροντα, φάρμακα|0 Σχόλια

Περισσότερα

Το λίπος του έσωσε την ζωή

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Μια πραγματικά σπάνια ιστορία επιβίωσης: Δύο ολόκληρους μήνες μόνο με νερό κατάφερε να επιζήσει ένας Σουηδός σε ιδιαίτερα αντίξοες συνθήκες. O άνδρας είχε αποκλειστεί με το αυτοκίνητό του και έμεινε θαμμένος, με εξωτερική θερμοκρασία -30 βαθμούς Κελσίου, μέχρι που τον εντόπισε ένας περαστικός, ο οποίος κάλεσε για βοήθεια. Σύμφωνα με τους μάρτυρες και όπως αναφέρει το ρεπορτάζ του αγγλικού SKY είναι γύρω στα 40 και ήταν σε άσχημη κατάσταση, μέσa σε ένα sleeping bag. Νοσηλεύεται σε νοσοκομείο και η κατάσταση της υγείας του είναι άγνωστη. Είναι προφανές πως το λίπος του Σουηδού μάλλον του έσωσε την ζωή. Κάθε κιλό λίπος [...]

By Ανδρέας Ζουρδός|2012-05-03T22:30:19+03:0018 Φεβρουαρίου, 2012|Categories: Διατροφή|Tags: ασιτία, αφαγία, επιβίωση, καταβολισμός, λίπος, νηστεία, στέρηση τροφής, υποσιτισμός, ψύχος|4 Comments

Περισσότερα

Οι λέξεις που χρησιμοποιούνται ευρέως στις απάτες

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Συγκέντρωσα για δεύτερη φορά μερικές εκφράσεις ή λέξεις οι οποίες θέλουν, για να το θέσω ήπια, διευκρίνιση και ένα σχετικό ξεδιάλυμα: Ιδανικό βάρος: Ένας 100% μαρκετίστικoς όρος. Η έκφραση "ιδανικό βάρος" δεν υπάρχει σε καμία μελέτη και σε κανένα πανεπιστημιακό βιβλίο. Όπως έχω αναφέρει στο παρελθόν, οι παχύσαρκοι δεν είναι άρρωστοι, η παχυσαρκία μπορεί να είναι μία μεταβολικά υγιής κατάσταση, όπως και το βάρος σε ένα φυσιολογικό εύρος να μην λέει απολύτως τίποτα για την κατάσταση υγείας ενός ατόμου. Υπάρχουν αρκετοί παχύσαρκοι χωρίς μεταβολικά προβλήματα (όπως υψηλό σάκχαρο, τριγλυκερίδια κτλ) και υπάρχουν άνθρωποι με κανονικό βάρος που [...]