Κι όμως υπάρχουν παιδιά που τρώνε κρέπες με σοκολάτα για πρωινό: Γιατί οι διατροφικοί οδηγοί είναι για γέλια και για κλάματα

Ναι υπάρχουν! Έτσι μας λέει η καθηγήτρια της Ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κυρία Αθηνά Λινού στην "έγκυρη" Καθημερινή : Όπως χαρακτηριστικά εδώ δηλώνει η καθηγήτρια : ΜΑΣ ΨΕΚΑΖΟΥΝ!! ΔΙΑΔΟΣΤΑΙ Ξέρετε κάποιο παιδί που να τρώει κρέπα με σοκολάτα για πρωινό;! Εγώ πάντως όχι. Τι πίνει και δεν μας δίνει η καθηγήτρια; Μας ψεκάζουν τελικά; Πού βρίσκονται αυτά τα παιδιά ;!Τι κάνει το ΠΑΣΟΚ και η υποψήφια βουλευτής του στο παρελθόν κυρία Λινού για να σώσει τα ελληνόπουλα από τα πρωινά με τις κρέπες με σοκολάτα. Κρίμα που δεν εκλέχτηκε, θα είχαμε γλιτώσει. Όλα εξηγούνται όμως. Η [...]

Οι διατροφικές οδηγίες των ειδικών δε συμβαδίζουν πάντα με τα επιστημονικά ευρήματα

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Μαζικές διατροφικές κατευθύνσεις : Σε αντίθεση με τις έρευνες  Τα τελευταία 30 χρόνια οι δυτικές κοινωνίες συμβαδίζουν κάτω από τις ίδιες διατροφικές νόρμες. Η παγκοσμιοποίηση και η χρήση κοινών οδηγιών δεν είναι κάτι μεμπτό αν γίνεται βάσει τεκμηρίωσης. Το πρόβλημα εγείρεται όταν τα δεδομένα δεν συμβαδίζουν με τα συμπεράσματα. Αυτό το πρόβλημα εντόπισε και η ερευνητική ομάδα της Adele Hite στην επίσημη ντιρεκτίβα από την Επιτροπή Διατροφικών Οδηγιών των Η.Π.Α. Αν και η έρευνα αναφέρεται σε μία χώρα (Η.Π.Α), η κριτική της ομάδας της  Hite θα έπρεπε σίγουρα να διαδοθεί  σε όλους όσους ενδιαφέρονται για ποιοτικές διατροφικές [...]