Συνέντευξη με έναν ειδικό

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, διαιτολόγο διατροφολόγο Η γυμναστική, όπως και η διατροφή, είναι ένα θέμα που πολλοί ισχυρίζονται πως είναι ειδικοί αλλά ελάχιστοι έχουν το υπόβαθρο γνώσεων για να μπορούν να κάνουν αυτόν τον ισχυρισμό. Έχω την τιμή να φιλοξενώ στο blog μου έναν γυμναστή με εξαιρετικές γνώσεις και εμπειρία στο αντικείμενό του. Ο Γιώργος Γεωργάς είναι από τα άτομα τα οποία εκτιμώ για την ορθολογική τους προσέγγιση σε θέματα άσκησης αλλά και διατροφής.  Αν περιηγηθείτε στο blog του θα καταλάβετε πως πέραν των σπουδών του στο ΤΕΦΑ Αθήνας έχει αφιερώσει πολύ προσωπικό χρόνο στο να εμβαθύνει τις γνώσεις του. Η εμπειρία του [...]

Τα δύο πιο υποτιμημένα φάρμακα

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Καθώς η συζήτηση περί γενοσήμων συνεχίζεται, και με αφορμή την εκπομπή του Κώστα Βαξεβάνη, "Ο πόλεμος του φαρμάκου",  θα ήθελα να αναφερθώ σε μερικές πτυχές του προβλήματος της υπερσυνταγογράφησης που δεν τονίστηκαν αρκετά. Εκπομπή: Ο πόλεμος του φαρμάκου from Kouti Pandoras on Vimeo.   Προτού το κάνω αυτά, μερικές σκέψεις για τα γενόσημα: Είναι προφανές πως όσοι συμφωνούν με την στάση του υπουργείου Υγείας είναι μισθωτοί υπάλληλοι του Λοβέρδου, τα τσεπώνουν κρυφά και έχουν συμφέροντα ενώ όσοι πάνε κόντρα στο κράτος είναι οι θεματοφύλακες της δημόσιας υγείας. Αυτή η άρρωστη νοοτροπία σήμερα αποτελεί το πρώτο και το [...]

Μετφορμίνη και αλλαγή τρόπου ζωής: Δρουν συνεργιστικά;

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Η μετφορμίνη είναι ένα αντιδιαβητικό φάρμακο που χρησιμοποιείται για τον έλεγχο του σακχάρου του αίματος. Στην έρευνα που δημοσιεύτηκε πριν 2 ημέρες στην εφημερίδα Medicine and Science in Sports and Exercise συγκρίθηκαν δύο τύποι παρέμβασης: Ο πρώτος περιελάμβανε συνδυασμό διατροφής, άσκησης και ο δεύτερος διατροφή, άσκηση και μετφορμίνη. Η μελέτη έγινε με παχύσαρκους εφήβους. Η γυμναστική δεν ήταν πολλή, δεν έλιωναν κάθε μέρα στο γυμναστήριο, 30 λεπτά από 3 φορές την εβδομάδα. Ο τύπος της γυμναστικής ήταν αντιστάσεων (δηλαδή βάρη) και αερόβια. Ίσως το πιο σημαντικό είναι πως αυτή η προσπάθεια γινόταν για 6 μήνες. Τα αποτελέσματα της έρευνας [...]

Πώς οι μεγάλες δόσεις αντιοξειδωτικών βιταμινών επηρεάζουν αρνητικά την αποκατάσταση από την γυμναστική

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Τα αντιοξειδωτικά είναι μία ομάδα χημικών ενώσεων που έχει αποσπάσει το ενδιαφέρον πολλών ερευνών. Μία  μελέτη μεγάλης διάρκειας(12 εβδομάδων) που δημοσιεύτηκε πριν λίγες μέρες από την επιστημονική εφημερίδα Medicine&Science in Sport&Exercise από την ομάδα μίας Ελληνίδας , της κας Υφαντή, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων βιταμίνης C και βιταμίνης E  δεν ωφελεί την απόδοση στην έντονη αερόβια άσκηση και δεν επηρεάζει μεταβολικούς και φυσιολογικούς παράγοντες. Η μελέτη έγινε με μυικές βιοψίες  και ήταν διπλά-τυφλή και ελεγχόμενη , αν δεν είστε πολύ εξοικειωμένοι με αυτόν τον όρο αρκεί να ξέρετε ότι πρόκειται για μία μέθοδο [...]