Γιατί οι δίαιτες συνήθως παχαίνουν και τι μπορείτε να κάνετε γι’ αυτό

Ταλαιπωρείστε με δίαιτες από μικρή ηλικία;  Ίσως έχετε καταλάβει πως η ανθρώπινη διατροφή και ειδικότερα η αποτελεσματικότητα στην μακροχρόνια απώλεια λίπους, είναι ένα αρκετά πολύπλοκο θέμα.  Η αποτυχία είναι ο κανόνας και η μακροχρόνια απώλεια λίπους είναι η εξαίρεση. Το "να το ράψεις" είναι μία συνταγή για αποτυχία, τουλάχιστον σε μακροχρόνια βάση. Σε αυτό το βίντεο η νευροεπιστήμονας Σάντρα Ααμοντ αναλύει με απλά λόγια το φαύλο κύκλο της δίαιτας και τι έκανε για να λύσει το πρόβλημα της. Οι δίαιτες συνήθως παχαίνουν. Όσο πιο ακραίες τόσο πιο πιθανό είναι ο άνθρωπος να φτάσει στο αντίθετο άκρο μετά το τέλος της προσπάθειας. Πολλοί άνθρωποι [...]

Διαλειμματική νηστεία: Απελευθέρωση από τα δεσμά των συχνών γευμάτων

Από τον Ανδρέα Ζουρδό,  Διαιτολόγο-διατροφολόγο (*Το άρθρο αυτό φαίνεται μεγάλο, και είναι μεγάλο, αλλά στο τέλος του θα έχετε ωφεληθεί πάρα πολύ από αυτό. Στο τέλος του άρθρου θα έχετε καταλάβει αν πρέπει να τρώτε πολλά και συχνά γεύματα, πρωινό και γενικά θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε αισθητά την διατροφή σας.) Ένας από τους πιο διαδεδομένους περιαστικούς μύθους που κυκλοφορούν είναι πως όταν μιλάμε για μία υγιεινή διατροφή πρέπει οπωσδήποτε τα γεύματα να είναι συχνά. Οι δικαιολογίες  που δίνονται γι' αυτήν την άποψη είναι αρκετά λογικοφανείς, η πρώτη που μου έρχεται στο μυαλό είναι πως κρατούν το μεταβολισμό ψηλά  και πως το σώμα [...]