Βιολογικό ρολόι,κοινωνικό ρολόι και σωματικό λίπος

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο-διατροφολόγο Η έλλειψη ύπνου είναι, κατά την γνώμη μου, μία πολύ υποεκτιμημένη κατάσταση. Πια ξέρουμε πως μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Δεν θέλω να ακούγομαι πως κάνω ανακοίνωση για την δημόσια υγεία αλλά τα στοιχεία πια είναι αρκετά και οι μηχανισμοί γνωστοί. Η έλλειψη ύπνου μπορεί να πυροδοτήσει μία αλυσίδα θεμάτων, αρχίζοντας από την αύξηση της όρεξης. Αυτό δεν είναι πρόβλημα αν γίνει για σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά αν είναι τρόπος ζωής, τότε αλλάζει και η προσθήκη σωματικού λίπους γίνεται εμφανής. Στο βίντεο που ακολουθεί ο δόκτωρ Till Roenneberg του Πανεπιστημίου του Μόναχου, από το τμήμα Ιατρικής Ψυχολογίας [...]

Πρωτεΐνη, γαλακτοκομικά και γυμναστική σε υπέρβαρες γυναίκες

Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Μία ενδιαφέρουσα έρευνα  δημοσιεύτηκε μόλις πριν από λίγες και είναι άξια αναφοράς. Σε αυτήν συμμετέχουν δύο βαριά ονόματα όπως ο Tarnopolsky και ο Phillips. Οι άνθρωποι με τις λευκές ρόμπες μελέτησαν τις επιδράσεις που έχουν στην σωματική σύσταση οι δίαιτες που είναι υψηλές σε πρωτεΐνη σε προεμμηνοπαυσιακές υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες που γυμνάζονταν με βάρη και αερόβια προπόνηση Το πρωτόκολλο της έρευνας είχε ως εξής: 3 ομάδες  από 30 εθελόντριες η καθεμία,  και οι 3 σε υποθερμιδικό πλαίσιο: Η πρώτη με διατροφή υψηλή σε πρωτεΐνη και υψηλή σε γαλακτοκομικά (ΥΠΥΓ) , η δεύτερη απλά επαρκής σε πρωτεΐνη [...]