Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Το πράσινο τσάι εξακολουθεί να προωθείται σαν ουσία που βοηθά στην ρύθμιση του βάρους. Οι τελευταίες έρευνες δείχνουν πως όχι μόνο δεν βοηθά αλλά ενδεχομένως να δρα σαν φρένο στον μεταβολισμό. Οι πολύ πρόσφατες  μελέτες που εξέτασαν το πράσινο τσάι έγιναν σε ποντίκια και έδειξαν  2 μηχανισμούς : Προκαλεί μείωση της συγκέντρωσης της Τ3, δηλαδή της κύριας ορμόνης που ευθύνεται για τον μεταβολισμό, και μείωση της επίδρασης διεγερτικών όπως η καφεΐνη.Ο δεύτερος μηχανισμός ελέγχει την συμπεριφορά ενός οργανισμού, η καφεΐνη δρώντας σαν διεγερτικό μπορεί να αυξήσει την σωματική δραστηριότητα, συνεπώς και τις καύσεις. Το πράσινο τσάι αποτρέπει [...]

Από τον Ανδρέα Ζουρδό Το πράσινο τσάι είναι η νέα φυσική μόδα για ένα σώμα με  κοιλιακούς για τους άνδρες και μηδενική κυτταρίτιδα για τις γυναίκες. Καλά όλα αυτά, αλλά υπάρχει κάποια απόδειξη για όλο αυτόν τον θόρυβο ; Πριν λίγους μήνες δημοσιεύτηκε στην Αμερικανική Εφημερίδα Κλινικής Διατροφής μία ανασκόπηση όλων των μελετών που έχουν γίνει για το πράσινο τσάι και το αν βοηθάει την απώλεια λίπους. Η έρευνα αυτή από την Phung και τις συνεργάτες της κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το οι κατεχίνες από το πράσινο τσάι δεν συνεισφέρουν στην απώλεια λίπους. Στις μόνες έρευνες που υπήρχε στατιστικά σημαντική διαφορά ήταν σε [...]