Από τον Ανδρέα Ζουρδό, Διαιτολόγο διατροφολόγο Πρέπει να είναι το αγαπημένο θέμα πολλών site , περιοδικών και καναλιών. Λίγο κρασάκι κάνει καλό , ή τουλάχιστον "έτσι λένε". Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ και πιο συγκεκριμένα κόκκινου κρασιού έχει συσχετιστεί με καλή καρδιαγγειακή υγεία αλλά ο ακριβής μηχανισμός και η ύπαρξη μίας σχέσης αιτίας-αποτελέσματος έμενε σε υποθετικό στάδιο. Παρ’ όλα αυτά η κατανάλωση κρασιού ενθαρρυνόταν από ορισμένους καρδιολόγους και διατροφολόγους , αφήνοντας στην άκρη το θέμα του μηχανισμού για την συσχέτιση αυτή. Η επιστημονική υπόθεση ότι το κόκκινο κρασί βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία είναι σήμερα ακόμη πιο αδύναμη, όπως η έρευνα από τον Hansel και [...]