Στο “Μία Μπριζόλα την Ημέρα” αναλύω τις πιο συχνές απορίες που ακούω καθημερινά σαν διατροφολόγος.

Μερικά από αυτά που απαντώ στο βιβλίο είναι τα εξής:

• Κάνει κακό  το κόκκινο κρέας;
• Αυξάνει το κρέας τη χοληστερίνη;
• Ποιος είναι ο λαός που τρώει πολλά ζωικά λιπαρά και δεν έχει κανένα πρόβλημα ΄καρδιαγγειακής υγείας;
• Ποιος είναι ο λαός που ακολουθεί τις οδηγίες για τα κορεσμένα λιπαρά και τα καρδιαγγειακά νοσήματα βρίσκονται σε έξαρση;
• Ποια είναι τα λιπαρά που φράζουν τις αρτηρίες, τα οποία προτείνονται ως υγιεινά (και τα βρίσκουμε και σε παιδικά γάλατα);
• Ποια είναι η επιδημία που οφείλεται στην έλλειψη κρέατος στη διατροφή.
• Τι έχει περισσότερες βιταμίνες; Μία μοσχαρίσια μπριζόλα ή ένα μήλο;
• Ποια είναι τα πιο θρεπτικά κομμάτια του κρέατος.
• Βασανίζονται τα ζώα που τρώμε;
• Πώς πρέπει να μαγειρεύετε το κρέας;